(16 janvier, L’autre boulangerie, Nantes)
Dans l’attente marchande ou lors de légers déraillements (carte de paiement annulée, mauvaise commande, etc.), hop est souvent mobilisé (“Hop, je vous mets ça !”, “On recommence ; hop”) : c’est un explétif qui permet de normaliser les erreurs, d’occuper les intervalles, de suturer l’espace social, de le rythmer en le découpant en moments d’une narration ou d’un script dont la résolution assure la sortie satisfaite et l’entrée d’un autre client dans l’ordre si fragile de l’interaction.